Roche Gastronomy

In unserer Welt dreht sich alles ums Essen. Unser Credo «Wir lieben Essen» steht für unsere ­Begeisterung und ­Leidenschaft für ­alles, was wir tun.


Wir kochen eine ehrliche Küche, ohne viel Firlefanz, dafür wird alles vor Ort frisch zubereitet – denn «huusg'macht» schmeckt am besten! Wir kochen mit saisonalen Produkten aus der Region. Wir kochen mit Liebe und Kreativität nicht nur eine Küche, sondern alle Küchen der Welt.
 

Die Restaurants Quadra Terra und Quadra Lago sind öffentlich zugänglich.

Frohe Festage ! 

Wir wünschen Ihnen ein frohes Weihnachtsfest und einen guten Rutsch ins neue Jahr! 

Ihr Eldora-Team

Monatsdrink im Dezember 

Gönnen Sie sich eine gemütliche Kaffeepause: Ein Spritzer Karamellsirup, Milchschaum und ein intensiver Espresso – einfach unwiderstehlich!

Änderung Allergen-Darstellung

Aufgrund gesetzlicher Bestimmungen können wir das Glutenfrei-Zeichen nicht mehr verwenden. Wir weisen jedoch bei allen Menus die Allergene aus mit den europäisch genormten Buchstaben. Als visuelle Stütze weisen wir neu die Hauptallergene Gluten und Laktose mit einem Symbol auch auf der Menuübersichtsseite aus. Auf der Detailsseite pro Menu finden Sie weiterhin alle 14 Allergene mit Piktorgramm.

Sie wünschen, wir kochen

Schon lange wünschen Sie sich Ihr Lieblingsgericht? Dann wünschen Sie es sich hier bei uns. Schicken Sie uns Ihren Menuwunsch (vielleicht direkt mit Rezept) zu. Klicken Sie auf das Plus für Ihren Menuwunsch.

Sie wünschen, wir kochen

Schicken Sie uns Ihren Lieblingsrezept oder Wunschgericht hier zu. Wir prüfen den Rezeptwunsch und wenn alles passt, kochen wir es für Sie in den nächsten Wochen. Halten Sie Ausschau auf dem Menuplan. 

Food-Save-Menu

Nein zu Foodwaste - Ja zu Food Save.
Jeden Tag ab 13.30 Uhr bestellbar

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Food-Save-Menu

Jeden Tag ab 13.30 Uhr


Zu viel produzierte Mittagsmenus ab 13.30 Uhr direkt hier zu kaufen. 
Sie können mit Kreditkarte bezahlen und ihr Food-Save-Menu ab 14.00 Uhr in der Cafeteria abholen. 
 

Afterwork at Luna

Kommen Sie vorbei und geniessen Sie unsere Apero-Drinks und Snacks - Jeden Donnerstag von 16.00 bis 19.00 Uhr.

Eldora auf Instagram

Leckere Rezepte und mehr zu unseren Promotionen findest du auch auf unserer Instagram-Page. Schau doch vorbei und folge uns, um immer auf dem Laufenden zu bleiben.

Heute gibt es

  • Montag
  • Dienstag
  • Mittwoch
  • Donnerstag
  • Freitag
  • Alle
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Smart Eating
  • Allergene filtern
Für Allergene & Nährwerte auf das i Icon klicken.
Quadra Terra

Suppe

Gemüsebouillon mit Fideli und Gemüsestreifen

  • CHF 2.50
  • ca. 49.2 kcal/AL
Quadra Terra

Around the World

Rindsgeschnetzeltes Stroganoff
Paprikasauce mit Champignons und Essiggurken
Gemischter Wildreis
RosenkohlRind: Schweiz

  • INT CHF 12.00 / EXT CHF 15.50
  • ca. 612.1 kcal/GO
Quadra Terra

Enjoy Green

Haselnuss-Polenta mit Ofen-Broccoli, confierten Cherrytomaten und Federkohlchips

  • INT CHF 9.00 / EXT CHF 12.50
  • ca. 493.8 kcal/AH
Quadra Terra

Dessert

Kaffeecreme

  • CHF 2.50
  • ca. 275.9 kcal/CG
Quadra Terra

Suppe

Broccolicrèmesuppe

  • CHF 2.50
  • ca. 85.8 kcal/G
Quadra Terra

Around the World

Fischstäbli (Seelachs)
Zitronen-Mayonnaise
Kartoffelstampf
Lauch à la crèmeSeelachs: Nordostpazifik

  • INT CHF 12.00 / EXT CHF 15.50
  • ca. 1083.4 kcal/ADCGMO
Quadra Terra

Enjoy Green

Palak Paneer
Indischer Spinateintopf mit Frischkäse
Jasminreis
Mungosprossen
mit Koriander und Chili

  • INT CHF 9.00 / EXT CHF 12.50
  • ca. 828.4 kcal/FGM
Quadra Terra

Dessert

Caramel-Trifle

  • CHF 2.50
  • ca. 408.4 kcal/AG
Quadra Terra

Suppe

Kartoffel-Lauch-Suppe

  • CHF 2.50
  • ca. 100.9 kcal/GO
Quadra Terra

Around the World

Schweins-Tessinerbraten
Rosmarinsauce
Fusilli
Ofen-RüebliSchwein: Schweiz

  • INT CHF 12.00 / EXT CHF 15.50
  • ca. 886.4 kcal/AMO
Quadra Terra

Enjoy Green

Vegane Cevapcici auf Basis von Soja- und Weizenprotein
Ajvar
Kräuter-Couscous
Gedämpfte Erbsli

  • INT CHF 9.00 / EXT CHF 12.50
  • ca. 820.5 kcal/AF
Quadra Terra

Dessert

Ovomaltine Mousse

  • CHF 2.50
  • ca. 175.5 kcal/AG
Quadra Terra

Suppe

Marronisuppe mit Selleriestroh

  • CHF 2.50
  • /AG
Quadra Terra

Around the World

Rauchlachs-Sushi mit Yuzu-Frischkäse
und süss-scharfen Gurken
***
Rinds Entrecôte-Medallion
mit Steinpilzrahmsauce
Kartoffelkroketten
Quitten-Rotkraut

  • INT CHF 12.00 / EXT CHF 15.50
  • /AG
Quadra Terra

Enjoy Green

Gemüse-Tartar mit gebackener Avocado
und Granatapfel-Gel
***
Kürbisrisotto mit
gebackenen Pastinaken, Kürbiskernen,
gezupfter Sauerampfer und Balsamico-Kaviar

  • INT CHF 9.00 / EXT CHF 12.50
  • /AG
Quadra Terra

Dessert

Apfelkuchen mit
Marzipan-Mandelkruste

oder

Veganes Zimt-Panna Cotta mit
Orangensalat

  • CHF 2.50
  • /AG
Quadra Terra

Suppe

Gemüsecrèmesuppe

  • CHF 2.50
  • ca. 83.4 kcal/GL
Quadra Terra

Around the World

Zitronen-Pouletbrust
Zitronengrassauce
Zartweizen
Grüne BohnenPoulet: Schweiz

  • INT CHF 12.00 / EXT CHF 15.50
  • ca. 691.3 kcal/AGO
Quadra Terra

Enjoy Green

Tortellini mit Spinat-Ricotta-Füllung
Tomatensauce
Gebackenes mediterranes Gemüse
Marinierter Rucola

  • INT CHF 9.00 / EXT CHF 12.50
  • ca. 609.1 kcal/ACGO
Quadra Terra

Dessert

Dessert Variation
Verschiedene Desserts zur Auswahl

  • CHF 2.50
  • /AG
Convivo

Suppe

Gemüsebouillon mit Fideli und Gemüsestreifen

  • CHF 2.50
  • ca. 49.2 kcal/AL
Convivo

Enjoy Green

Haselnuss-Polenta mit Ofen-Broccoli, confierten Cherrytomaten und Federkohlchips

  • INT CHF 9.00 / EXT CHF 12.50
  • ca. 493.8 kcal/AH
Convivo

Around the World

Rindsgeschnetzeltes Stroganoff
Paprikasauce mit Champignons und Essiggurken
Gemischter Wildreis
RosenkohlRind: Schweiz

  • INT CHF 12.00 / EXT CHF 15.50
  • ca. 612.1 kcal/GO
Convivo

Dessert

Kaffeecreme

  • CHF 2.50
  • ca. 275.9 kcal/CG
Convivo

Suppe

Broccolicrèmesuppe

  • CHF 2.50
  • ca. 85.8 kcal/G
Convivo

Enjoy Green

Palak Paneer
Indischer Spinateintopf mit Frischkäse
Jasminreis
Mungosprossen
mit Koriander und Chili

  • INT CHF 9.00 / EXT CHF 12.50
  • ca. 828.4 kcal/FGM
Convivo

Around the World

Fischstäbli (Seelachs)
Zitronen-Mayonnaise
Kartoffelstampf
Lauch à la crèmeSeelachs: Nordostpazifik

  • INT CHF 12.00 / EXT CHF 15.50
  • ca. 1083.4 kcal/ADCGMO
Convivo

Dessert

Caramel-Trifle

  • CHF 2.50
  • ca. 408.4 kcal/AG
Convivo

Suppe

Kartoffel-Lauch-Suppe

  • CHF 2.50
  • ca. 100.9 kcal/GO
Convivo

Enjoy Green

Vegane Cevapcici auf Basis von Soja- und Weizenprotein
Ajvar
Kräuter-Couscous
Gedämpfte Erbsli

  • INT CHF 9.00 / EXT CHF 12.50
  • ca. 820.5 kcal/AF
Convivo

Around the World

Schweins-Tessinerbraten
Rosmarinsauce
Fusilli
Ofen-RüebliSchwein: Schweiz

  • INT CHF 12.00 / EXT CHF 15.50
  • ca. 886.4 kcal/AMO
Convivo

Dessert

Ovomaltine Mousse

  • CHF 2.50
  • ca. 175.5 kcal/AG
Convivo

Suppe

Marronisuppe mit Selleriestroh

  • CHF 2.50
  • /AG
Convivo

Enjoy Green

Gemüse-Tartar mit gebackener Avocado
und Granatapfel-Gel
***
Kürbisrisotto mit
gebackenen Pastinaken, Kürbiskernen,
gezupfter Sauerampfer und Balsamico-Kaviar

  • INT CHF 9.00 / EXT CHF 12.50
  • /AG
Convivo

Around the World

Rauchlachs-Sushi mit Yuzu-Frischkäse
und süss-scharfen Gurken
***
Rinds Entrecôte-Medallion
mit Steinpilzrahmsauce
Kartoffelkroketten
Quitten-Rotkraut

  • INT CHF 12.00 / EXT CHF 15.50
  • /AG
Convivo

Dessert

Apfelkuchen mit
Marzipan-Mandelkruste

oder

Veganes Zimt-Panna Cotta mit
Orangensalat

  • CHF 2.50
  • /AG
Convivo

Suppe

Gemüsecrèmesuppe

  • CHF 2.50
  • ca. 83.4 kcal/GL
Convivo

Enjoy Green

Tortellini mit Spinat-Ricotta-Füllung
Tomatensauce
Gebackenes mediterranes Gemüse
Marinierter Rucola

  • INT CHF 9.00 / EXT CHF 12.50
  • ca. 609.1 kcal/ACGO
Convivo

Around the World

Zitronen-Pouletbrust
Zitronengrassauce
Zartweizen
Grüne BohnenPoulet: Schweiz

  • INT CHF 12.00 / EXT CHF 15.50
  • ca. 691.3 kcal/AGO
Convivo

Dessert

Dessert Variation
Verschiedene Desserts zur Auswahl

  • CHF 2.50
  • /AG
Quadra Lago

Daily Soup

Gemüsebouillon mit Fideli und Gemüsestreifen

  • CHF 2.50
  • ca. 49.2 kcal/AL
Quadra Lago

Da Pizzi

Pizza Antonia
mit Vorderschinken, Mascarpone und PeperoniSchinken (Schwein): Schweiz

  • CHF 14.90
  • ca. 1090.1 kcal/AG
Quadra Lago

Da Pizzi Vegi

Pizza Melanzane
mit Aubergine, Rucola und Grana Padanoflocken

  • CHF 13.90
  • ca. 1046.8 kcal/ACG
Quadra Lago

Grill 1

Geflügelbratwurst
Verschiedene Saucen zur Auswahl
Pommes frites und TagesgemüseWurst (Poulet): Schweiz

  • CHF 13.90
  • ca. 1043.6 kcal/CFGMO
Quadra Lago

Grill 2

Schweinssteak
Verschiedene Saucen zur Auswahl
Pommes frites und TagesgemüseSchwein: Schweiz

  • CHF 16.90
  • ca. 933.2 kcal/CFGMO
Quadra Lago

Grill 3

Thunfischssteak
Verschiedene Saucen zur Auswahl
Tagesbeilage und TagesgemüseThunfisch: Westlicher Pazifischer Ozean

  • CHF 19.90
  • ca. 770.6 kcal/ADCFGMO
Quadra Lago

Asia Vegi

BIO Tofu Sweet and sour
Jasminreis
Sesam

  • CHF 12.90
  • ca. 680.2 kcal/FN
Quadra Lago

Asia 1

Samosas mit Gemüsefüllung
Kürbis-Wirsing-Curry
Naanbrot
Raita

  • CHF 14.90
  • ca. 922.6 kcal/AGMO
Quadra Lago

Asia 2

Beef Korma
Rindfleisch mit Curry-Mandelsauce
Biryani-Reis
Gerösteter BlumenkohlRind: Schweiz

  • CHF 16.90
  • ca. 786.8 kcal/HGN
Quadra Lago

Pastaria

Hausgemachte BIO Pasta alla cacciatora
mit Tomatensugo, Poulet, Oliven, Peperoni und LiscioPoulet: Schweiz

  • CHF 14.90
  • ca. 653.1 kcal/A
Quadra Lago

Pastaria Vegi

Hausgemachte BIO Pasta Autunno
mit Rahmsauce, Kürbis, Pilzen und Spinatblätter

  • CHF 13.90
  • ca. 585.1 kcal/AGO
Quadra Lago

Dessert

Kaffeecreme

  • CHF 2.50
  • ca. 275.9 kcal/CG
Quadra Lago

Daily Soup

Broccolicrèmesuppe

  • CHF 2.50
  • ca. 85.8 kcal/G
Quadra Lago

Da Pizzi

Pizza Antonia
mit Vorderschinken, Mascarpone und PeperoniSchinken (Schwein): Schweiz

  • CHF 14.90
  • ca. 1090.1 kcal/AG
Quadra Lago

Da Pizzi Vegi

Pizza Melanzane
mit Aubergine, Rucola und Grana Padanoflocken

  • CHF 13.90
  • ca. 1046.8 kcal/ACG
Quadra Lago

Grill 1

Geflügelbratwurst
Verschiedene Saucen zur Auswahl
Pommes frites und TagesgemüseWurst (Poulet): Schweiz

  • CHF 13.90
  • ca. 1043.6 kcal/CFGMO
Quadra Lago

Grill 2

Schweinssteak
Verschiedene Saucen zur Auswahl
Pommes frites und TagesgemüseSchwein: Schweiz

  • CHF 16.90
  • ca. 933.2 kcal/CFGMO
Quadra Lago

Grill 3

Thunfischssteak
Verschiedene Saucen zur Auswahl
Tagesbeilage und TagesgemüseThunfisch: Westlicher Pazifischer Ozean

  • CHF 19.90
  • ca. 770.6 kcal/ADCFGMO
Quadra Lago

Asia Vegi

BIO Tofu Sweet and sour
Jasminreis
Sesam

  • CHF 12.90
  • ca. 680.2 kcal/FN
Quadra Lago

Asia 1

Indische Gemüse Samosas
Kürbis-Wirsing-Curry
Naanbrot
Raita

  • CHF 14.90
  • ca. 719.2 kcal/AGM
Quadra Lago

Asia 2

Beef Korma
Rindfleisch mit Curry-Mandelsauce
Biryani-Reis
Gerösteter BlumenkohlRind: Schweiz

  • CHF 16.90
  • ca. 786.8 kcal/HGN
Quadra Lago

Pastaria

Hausgemachte BIO Pasta alla cacciatora
mit Tomatensugo, Poulet, Oliven, Peperoni und LiscioPoulet: Schweiz

  • CHF 14.90
  • ca. 653.1 kcal/A
Quadra Lago

Pastaria Vegi

Hausgemachte BIO Pasta Autunno
mit Rahmsauce, Kürbis, Pilzen und Spinatblätter

  • CHF 13.90
  • ca. 585.1 kcal/AGO
Quadra Lago

Dessert

Caramel-Trifle

  • CHF 2.50
  • ca. 408.4 kcal/AG
Quadra Lago

Daily Soup

Kartoffel-Lauch-Suppe

  • CHF 2.50
  • ca. 100.9 kcal/GO
Quadra Lago

Da Pizzi

Pizza Antonia
mit Vorderschinken, Mascarpone und PeperoniSchinken (Schwein): Schweiz

  • CHF 14.90
  • ca. 1090.1 kcal/AG
Quadra Lago

Da Pizzi Vegi

Pizza Melanzane
mit Aubergine, Rucola und Grana Padanoflocken

  • CHF 13.90
  • ca. 1046.8 kcal/ACG
Quadra Lago

Grill 1

Geflügelbratwurst
Verschiedene Saucen zur Auswahl
Pommes frites und TagesgemüseWurst (Poulet): Schweiz

  • CHF 13.90
  • ca. 1043.6 kcal/CFGMO
Quadra Lago

Grill 2

Schweinssteak
Verschiedene Saucen zur Auswahl
Pommes frites und TagesgemüseSchwein: Schweiz

  • CHF 16.90
  • ca. 933.2 kcal/CFGMO
Quadra Lago

Grill 3

Thunfischssteak
Verschiedene Saucen zur Auswahl
Tagesbeilage und TagesgemüseThunfisch: Westlicher Pazifischer Ozean

  • CHF 19.90
  • ca. 770.6 kcal/ADCFGMO
Quadra Lago

Asia Vegi

BIO Tofu Sweet and sour
Jasminreis
Sesam

  • CHF 12.90
  • ca. 680.2 kcal/FN
Quadra Lago

Asia 1

Indische Gemüse Samosas
Kürbis-Wirsing-Curry
Naanbrot
Raita

  • CHF 14.90
  • ca. 719.2 kcal/AGM
Quadra Lago

Asia 2

Beef Korma
Rindfleisch mit Curry-Mandelsauce
Biryani-Reis
Gerösteter BlumenkohlRind: Schweiz

  • CHF 16.90
  • ca. 786.8 kcal/HGN
Quadra Lago

Pastaria

Hausgemachte BIO Pasta alla cacciatora
mit Tomatensugo, Poulet, Oliven, Peperoni und LiscioPoulet: Schweiz

  • CHF 14.90
  • ca. 653.1 kcal/A
Quadra Lago

Pastaria Vegi

Hausgemachte BIO Pasta Autunno
mit Rahmsauce, Kürbis, Pilzen und Spinatblätter

  • CHF 13.90
  • ca. 585.1 kcal/AGO
Quadra Lago

Dessert

Ovomaltine Mousse

  • CHF 2.50
  • ca. 175.5 kcal/AG
Quadra Lago

Daily Soup

Marronisuppe mit Selleriestroh

  • CHF 2.50
  • /AG
Quadra Lago

Da Pizzi

Rauchlachs-Sushi mit Yuzu-Frischkäse
und süss-scharfen Gurken
***
Rinds Entrecôte-Medallion
mit Steinpilzrahmsauce
Kartoffelkroketten
Quitten-Rotkraut

  • CHF 14.90
  • /AG
Quadra Lago

Asia 1

Rauchlachs-Sushi mit Yuzu-Frischkäse
und süss-scharfen Gurken
***
Rinds Entrecôte-Medallion
mit Steinpilzrahmsauce
Kartoffelkroketten
Quitten-Rotkraut

  • CHF 14.90
  • /AG
Quadra Lago

Pastaria

Gemüse-Tartar mit gebackener Avocado
und Granatapfel-Gel
***
Kürbisrisotto mit
gebackenen Pastinaken, Kürbiskernen,
gezupfter Sauerampfer und Balsamico-Kaviar

  • CHF 14.90
  • /AG
Quadra Lago

Dessert

Apfelkuchen mit
Marzipan-Mandelkruste

oder

Veganes Zimt-Panna Cotta mit
Orangensalat

  • CHF 2.50
  • /AG
Quadra Lago

Daily Soup

Gemüsecrèmesuppe

  • CHF 2.50
  • ca. 83.4 kcal/GL
Quadra Lago

Da Pizzi

Heute bleibt der Menu Counter geschlossen.

  • CHF 14.90
  • /AG
Quadra Lago

Grill 1

Heute bleibt der Menu Counter geschlossen.

  • CHF 13.90
  • /AG
Quadra Lago

Grill 3

Heute bleibt der Menu Counter geschlossen.

  • CHF 17.90
  • /AG
Quadra Lago

Asia Vegi

BIO Tofu Sweet and sour
Jasminreis
Sesam

  • CHF 12.90
  • ca. 680.2 kcal/FN
Quadra Lago

Asia 1

Indische Gemüse Samosas
Kürbis-Wirsing-Curry
Naanbrot
Raita

  • CHF 14.90
  • ca. 719.2 kcal/AGM
Quadra Lago

Asia 2

Beef Korma
Rindfleisch mit Curry-Mandelsauce
Biryani-Reis
Gerösteter BlumenkohlRind: Schweiz

  • CHF 16.90
  • ca. 786.8 kcal/HGN
Quadra Lago

Pastaria

Hausgemachte BIO Pasta alla cacciatora
mit Tomatensugo, Poulet, Oliven, Peperoni und LiscioPoulet: Schweiz

  • CHF 14.90
  • ca. 653.1 kcal/A
Quadra Lago

Pastaria Vegi

Hausgemachte BIO Pasta Autunno
mit Rahmsauce, Kürbis, Pilzen und Spinatblätter

  • CHF 13.90
  • ca. 585.1 kcal/AGO
Quadra Lago

Dessert

Dessert Variation
Verschiedene Desserts zur Auswahl

  • CHF 2.50
  • /AG
Hier Catering bestellen

Unsere Restaurants

Quadra

Mal deftig pikant, mal leicht und vegetarisch oder asiatisch scharf. In den Restaurants Quadra Terra und Quadra Lago gibt es alles, was das Herz begehrt: eine grosse Auswahl an Menus zum Kombinieren, verschiedene Stationen wie Wok, Pasta und Pizza und ein grosses Salatbuffet.

Quadra

LUNA - Eventlocation

Das Restaurant Luna ist eine multifunktionale Eventlocation. Bar & Lounge sowie Raume für Workshops, Meetings und Co. können Sie in Kombination mit dem Restaurant für Ihren Anlass buchen.

LUNA - Eventlocation

Convivo

Über den Mittag gibt es im Convivo zwei geschöpfte Menus: „Enjoy Green“ und „Around the World“. Ergänzt wird das Mittagsangebot durch ein breites Snack-Angebot.

Convivo

Digital Voucher bestellen

Digitale Verpflegungsgutscheine für Lunch oder Kaffee können Sie über das ServiceNow Portal generieren.

hier bestellen

Öffnungszeiten

Öffnungszeiten

Cafeteria
Mo-Do: 07.00 bis 16.00 Uhr
Fr: 07.00 bis 14.00 Uhr

Mittagsservice
Mo-Fr: 11.00 bis 13.30 Uhr


Zahlungsmodalitäten
Badge (nur interne Roche-Mitarbeitende), auf Kostenstelle, EC Maestro, PostFinance Card, Mastercard, Visa, American Express, Lunch-Check, Reka-Card, TWINT


Öffnungszeiten über Weihnachten/Neujahr

Liebe Gäste
Unser Restaurant bleibt vom 24. Dezember bis am 5. Januar geschlossen.

Wir wünschen Ihnen erholsame Festtage, einen guten Rutsch ins neue Jahr und freuen uns, Sie ab dem 6. Januar wieder begrüssen zu dürfen.

Ihr Eldora-Team

 

Details Badge-Konsumation

Jeweils am Folgetag können die mit dem Badge getätigten Käufe in der hi site App unter "My Badge Consumption" eingesehen werden. Sie sehen Ihre eigenen Konsumationen mit Datum, Produkt und Preis.  

Ihre Meinung zählt

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Kontakt

Head of Gastronomy Services

Herr John Lerche
T +41 79 570 70 34
john.lerche (at) eldora.ch

Catering

Herr Pascal Bernhardt
+41 79 539 72 55
catering.quadra (at) eldora.ch