Roche Gastronomy

In unserer Welt dreht sich alles ums Essen. Unser Credo «Wir lieben Essen» steht für unsere ­Begeisterung und ­Leidenschaft für ­alles, was wir tun.


Wir kochen eine ehrliche Küche, ohne viel Firlefanz, dafür wird alles vor Ort frisch zubereitet – denn «huusg'macht» schmeckt am besten! Wir kochen mit saisonalen Produkten aus der Region. Wir kochen mit Liebe und Kreativität nicht nur eine Küche, sondern alle Küchen der Welt.

Informationen

Das Restaurant ist wieder zugängich für Externe. Wir freuen uns Sie bei uns begrüssen zu dürfen.

>>> Wir haben momentan ein reduziertes Angebot in allen Restaurants. <<<<


Angepasste Öffnungszeiten

Cafeteria
Mo-Do: 07.00 bis 16.00 Uhr
Fr: 07.00 bis 14.00 Uhr

Mittagsservice
Mo-Fr: 11.00 bis 13.30 Uhr
Convivo: 11.00 bis 13.30 Uhr

Promotionen

#Fernweh Hawaii
27. Juni bis 1. Juli

Wir schweifen in die Ferne, zumindest kulinarisch. Dorthin wonach wir uns jetzt schon so lange sehnen: nach fernen Ländern, fremden Kulturen und exotischen Düften.

Hawaii ist nicht nur die Heimat der Surfkultur und üppigen Regenwäldern, sondern auch von vielen aromatischen und exotischen Spezialitäten: Poke Bowl, Tofu Pineapple, Kalua Pork Burger und Hawaiian Shrimp Salad.

 Flavors-Kühlschrank

Ob um 6 Uhr morgens oder um 10 Uhr abends. Ab sofort gibt's Flavors rund um die Uhr. In der 24-Stunden Lounge gibt es neu unseren Flavors Take-Away-Kühlschrank. Darin gibt es allerlei Gutes: von frischen Salaten, Müesli, Sandwiches und Menus zum Aufwärmen.

Und so geht's

1. Flavors App im Applestore oder Google Playstore herunterladen.
2. QR-Code am Kühlschrank scannen und öffnen.
3. Lieblingsprodukt mit dem App scannen und bezahlen.

Heute gibt es

  • Montag
  • Dienstag
  • Mittwoch
  • Donnerstag
  • Freitag
  • Alle
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Smart Eating
Quadra Terra

Suppe

#Wanderlust Hawaii

Karotten-Ingwer-Kokossuppe

  • INT CHF 1.80 / EXT CHF 2.50
Quadra Terra

Alpenküche

Tortelloni mit Ricotta-Spinat Füllung,
Salbeibutter, gebratener Radicchio und Haselnüssen

  • INT CHF 8.50 / EXT CHF 11.50
  • ACHGOA
Quadra Terra

Around the World

#Wanderlust Hawaii

Chicken-Poke-Bowl
Pouletbrust, Mie-Nudeln, Rotkohl, Tomate, Lattich und ErdnussdressingPoulet: Schweiz

  • INT CHF 11.50 / EXT CHF 14.50
  • AEFNO
Quadra Terra

Dessert

#Wanderlust Hawaii

Cheesecake im Glas mit weisser Schokolade und Minzpesto

  • INT CHF 1.80 / EXT CHF 2.50
  • AFGO
Quadra Terra

Suppe

#Wanderlust Hawaii

Hawaiianische Currysuppe mit Zitronengras

  • INT CHF 1.80 / EXT CHF 2.50
  • GNM
Quadra Terra

Alpenküche

BIO Paneersteak
Linsen-Dal
Gerösteter Blumenkohl
Naanbrot

  • INT CHF 8.50 / EXT CHF 11.50
  • AGNMO
Quadra Terra

Around the World

#Wanderlust Hawaii

Kalua Pork Burger
Pulled Pork, Sesam Bun, Mango Chutney, Eisberg und Röstzwiebeln
Sweet Potatoe Fries
Spicy Garlic SauceSchwein: Schweiz

  • INT CHF 11.50 / EXT CHF 14.50
  • ACNMO
Quadra Terra

Dessert

#Wanderlust Hawaii

Kaui-Schoggi-Kaffee Mousse mit Caramelcrunch

  • INT CHF 1.80 / EXT CHF 2.50
  • ACFG
Quadra Terra

Suppe

#Wanderlust Hawaii

Karamellisierte Zwiebelsuppe mit gegrilltem Baguette

  • INT CHF 1.80 / EXT CHF 2.50
  • AGO
Quadra Terra

Alpenküche

Kalbs-Pojarski
Kräuter-Rotweinsauce
Rosmarinkartoffeln
SommergemüsePojarski (Kalb): Schweiz

  • INT CHF 11.50 / EXT CHF 14.50
  • ALMO
Quadra Terra

Around the World

#Wanderlust Hawaii

Tofu-Ananas-Poke-Bowl
Geräucherter Tofu, schwarzer Reis, Chili-Ananas, Edamame und Süss-Sauer-Sauce

  • INT CHF 8.50 / EXT CHF 11.50
  • AF
Quadra Terra

Dessert

#Wanderlust Hawaii

Ananas Crème brûlée mit Passionsfrucht-Salsa

  • INT CHF 1.80 / EXT CHF 2.50
  • CG
Quadra Terra

Suppe

#Wanderlust Hawaii

Hawaiianische Melonen-Minze-Suppe

  • INT CHF 1.80 / EXT CHF 2.50
  • GO
Quadra Terra

Alpenküche

Gratinierter Crèpe gefüllt mit Ratatouille
Béchamelsauce
Blattspinat
Grana Padano Flocken

  • INT CHF 8.50 / EXT CHF 11.50
  • ACGO
Quadra Terra

Around the World

#Wanderlust Hawaii

Hawaiian Pupu Chicken Wings
Blue Cheese Dip
Gebackene Süsskartoffel mit Koriander-Panko-Füllung
Peperoni-Stangensellerie-SalatPoulet: Schweiz

  • INT CHF 11.50 / EXT CHF 14.50
  • ACFGLNM
Quadra Terra

Dessert

#Wanderlust Hawaii

Kona-Cookie-Tapioka-Mango-Trifle

  • INT CHF 1.80 / EXT CHF 2.50
  • ACHFG
Quadra Terra

Suppe

#Wanderlust Hawaii

Klare Geflügelsuppe mit Limette und GlasnudelnPoulet: Schweiz

  • INT CHF 1.80 / EXT CHF 2.50
  • LO
Quadra Terra

Alpenküche

Pitabrot gefüllt mit Falafel und Sesamsauce
Orientalischer Gemüsesalat mit Petersilie, Minze und Zitrone

  • INT CHF 8.50 / EXT CHF 11.50
  • AGN
Quadra Terra

Around the World

#Wanderlust Hawaii

Oahu Garlic Shrimps
Crevetten mit geröstetem Knoblauch, Rauch-Paprika und Cayenne
Zitronenreis
Grüner Spargel und FrühlingszwiebelnCrevetten: Vietnam

  • INT CHF 11.50 / EXT CHF 14.50
  • ABG
Quadra Terra

Dessert

#Wanderlust Hawaii

Apfel-Bananen-Tartelette mit Caramel-Topping

  • INT CHF 1.80 / EXT CHF 2.50
  • CGO
Convivo

Suppe

#Wanderlust Hawaii

Karotten-Ingwer-Kokossuppe

  • INT CHF 1.80 / EXT CHF 2.50
Convivo

Alpenküche

Tortelloni mit Ricotta-Spinat Füllung,
Salbeibutter, gebratener Radicchio und Haselnüssen

  • INT CHF 8.50 / EXT CHF 11.50
  • ACHGOA
Convivo

Around the World

#Wanderlust Hawaii

Chicken-Poke-Bowl
Pouletbrust, Mie-Nudeln, Rotkohl, Tomate, Lattich und ErdnussdressingPoulet: Schweiz

  • INT CHF 11.50 / EXT CHF 14.50
  • AEFNO
Convivo

Dessert

#Wanderlust Hawaii

Cheesecake im Glas mit weisser Schokolade und Minzpesto

  • INT CHF 1.80 / EXT CHF 2.50
  • AFGO
Convivo

Suppe

#Wanderlust Hawaii

Hawaiianische Currysuppe mit Zitronengras

  • INT CHF 1.80 / EXT CHF 2.50
  • GNM
Convivo

Alpenküche

BIO Paneersteak
Linsen-Dal
Blumenkohl
Naanbrot

  • INT CHF 8.50 / EXT CHF 11.50
  • AGNMO
Convivo

Around the World

#Wanderlust Hawaii

Kalua Pork Burger
Pulled Pork, Sesam Bun, Mango Chutney, Eisberg und Röstzwiebeln
Sweet Potatoe Fries
Spicy Garlic SauceSchwein: Schweiz

  • INT CHF 11.50 / EXT CHF 14.50
  • ACNMO
Convivo

Dessert

#Wanderlust Hawaii

Kaui-Schoggi-Kaffee Mousse mit Caramelcrunch

  • INT CHF 1.80 / EXT CHF 2.50
  • ACFG
Convivo

Suppe

#Wanderlust Hawaii

Karamellisierte Zwiebelsuppe mit gegrilltem Baguette

  • INT CHF 1.80 / EXT CHF 2.50
  • AGO
Convivo

Alpenküche

Hackbraten
Kräuter-Rotweinsauce
Rosmarinkartoffeln
SommergemüseHackbraten (Kalb, Schwein): Schweiz

  • INT CHF 11.50 / EXT CHF 14.50
  • AGLMO
Convivo

Around the World

#Wanderlust Hawaii

Tofu-Ananas-Poke-Bowl
Geräucherter Tofu, schwarzer Reis, Chili-Ananas, Edamame und Süss-Sauer-Sauce

  • INT CHF 8.50 / EXT CHF 11.50
  • AF
Convivo

Dessert

#Wanderlust Hawaii

Ananas Crème brûlée mit Passionsfrucht-Salsa

  • INT CHF 1.80 / EXT CHF 2.50
  • CG
Convivo

Suppe

#Wanderlust Hawaii

Hawaiianische Melonen-Minze-Suppe

  • INT CHF 1.80 / EXT CHF 2.50
  • GO
Convivo

Alpenküche

Gratinierter Crèpe gefüllt mit Ratatouille
Béchamelsauce
Blattspinat
Grana Padano Flocken

  • INT CHF 8.50 / EXT CHF 11.50
  • ACGO
Convivo

Around the World

#Wanderlust Hawaii

Hawaiian Pupu Chicken Wings
Blue Cheese Dip
Gebackene Süsskartoffel mit Koriander-Panko-Füllung
Peperoni-Stangensellerie-SalatPoulet: Schweiz

  • INT CHF 11.50 / EXT CHF 14.50
  • ACFGLNM
Convivo

Dessert

#Wanderlust Hawaii

Kona-Cookie-Tapioka-Mango-Trifle

  • INT CHF 1.80 / EXT CHF 2.50
  • ACHFG
Convivo

Suppe

#Wanderlust Hawaii

Klare Geflügelsuppe mit Limette und GlasnudelnPoulet: Schweiz

  • INT CHF 1.80 / EXT CHF 2.50
  • LO
Convivo

Alpenküche

Pitabrot gefüllt mit Falafel und Sesamsauce
Orientalischer Gemüsesalat mit Petersilie, Minze und Zitrone

  • INT CHF 8.50 / EXT CHF 11.50
  • AGN
Convivo

Around the World

#Wanderlust Hawaii

Oahu Garlic Shrimps
Crevetten mit geröstetem Knoblauch, Rauch-Paprika und Cayenne
Zitronenreis
Grüner Spargel und FrühlingszwiebelnCrevetten: Vietnam

  • INT CHF 11.50 / EXT CHF 14.50
  • ABG
Convivo

Dessert

#Wanderlust Hawaii

Apfel-Bananen-Tartelette mit Caramel-Topping

  • INT CHF 1.80 / EXT CHF 2.50
  • CGO
Quadra Lago

Daily Soup

#Wanderlust Hawaii

Karotten-Ingwer-Kokossuppe

  • INT CHF 1.80 / EXT CHF 2.50
Quadra Lago

Asia Wok

Pouletbruststreifen, Lachs-Tempura, vegane Hackbällchen
Massaman Curry Sauce, Sweet-Chili-Sauce
Jasminreis
Wokgemüse mit PilzenPoulet: Schweiz, Lachs: Norwegen

  • INT CHF 14.50 / EXT CHF 17.50
  • ADFNO
Quadra Lago

Da Pizzi

#Wanderlust Hawaii

Pizza Tonno
mit Thon, Zwiebeln und Rucola
Pizza Hawaii
mit Vorderschinken und AnanasThon: Thailand
Schinken (Schwein): Schweiz

  • INT CHF 12.50 / EXT CHF 15.50
  • ADG
Quadra Lago

Da Pizzi Veg

Pizza Margherita
Mozzarella, Basilikum, Tomaten
Pizza Verde
mit Broccoli, Spinat und Grana Padanoflocken

  • INT CHF 12.50 / EXT CHF 15.50
  • ACG
Quadra Lago

Grill & Roast

Bauernbratwurst, Pouletspiess, Rindsburger oder Quinoa-Chilitätschli
mit verschiedenen Saucen
dazu Pommes frites, Baked Potato mit Sauerrahm
oder frische Salate vom Buffet zur AuswahlBurger (Rind): Schweiz, Wurst: Schweiz, Poulet: Schweiz

  • Bauernbratwust CHF 12.50 / Pouletschenkelspiess CHF 12.50 / Rindshacksteak CHF 21.50 / Quinoa-Chili-Bratlinge CHF 13.50
  • ACFGLMOA
Quadra Lago

Dessert

#Wanderlust Hawaii

Cheesecake im Glas mit weisser Schokolade und Minzpesto

  • INT CHF 1.80 / EXT CHF 2.50
  • AFGO
Quadra Lago

Daily Soup

#Wanderlust Hawaii

Hawaiianische Currysuppe mit Zitronengras

  • INT CHF 1.80 / EXT CHF 2.50
  • GNM
Quadra Lago

Asia Wok

Pouletbruststreifen, Lachs-Tempura, vegane Hackbällchen
Massaman Curry Sauce, Sweet-Chili-Sauce
Jasminreis
Wokgemüse mit PilzenPoulet: Schweiz, Lachs: Norwegen

  • INT CHF 14.50 / EXT CHF 17.50
  • ADFNO
Quadra Lago

Da Pizzi

#Wanderlust Hawaii

Pizza Tonno
mit Thon, Zwiebeln und Rucola
Pizza Hawaii
mit Vorderschinken und AnanasThon: Thailand
Schinken (Schwein): Schweiz

  • INT CHF 12.50 / EXT CHF 15.50
  • ADG
Quadra Lago

Da Pizzi Veg

Pizza Margherita
Mozzarella, Basilikum, Tomaten
Pizza Verde
mit Broccoli, Spinat und Grana Padanoflocken

  • INT CHF 12.50 / EXT CHF 15.50
  • ACG
Quadra Lago

Grill & Roast

Bauernbratwurst, Pouletspiess, Rindsburger oder Quinoa-Chilitätschli
mit verschiedenen Saucen
dazu Pommes frites, Baked Potato mit Sauerrahm
oder frische Salate vom Buffet zur AuswahlBurger (Rind): Schweiz, Wurst: Schweiz, Poulet: Schweiz

  • Bauernbratwust CHF 12.50 / Pouletschenkelspiess CHF 14.50 / Rindshacksteak CHF 16.50 / Quinoa-Chili-Bratlinge CHF 13.50
  • ACFGLMOA
Quadra Lago

Dessert

#Wanderlust Hawaii

Kaui-Schoggi-Kaffee Mousse mit Caramelcrunch

  • INT CHF 1.80 / EXT CHF 2.50
  • ACFG
Quadra Lago

Daily Soup

#Wanderlust Hawaii

Karamellisierte Zwiebelsuppe mit gegrilltem Baguette

  • INT CHF 1.80 / EXT CHF 2.50
  • AGO
Quadra Lago

Asia Wok

Pouletbruststreifen, Lachs-Tempura, vegane Hackbällchen
Massaman Curry Sauce, Sweet-Chili-Sauce
Jasminreis
Wokgemüse mit PilzenPoulet: Schweiz, Lachs: Norwegen

  • INT CHF 14.50 / EXT CHF 17.50
  • ADFNO
Quadra Lago

Da Pizzi

#Wanderlust Hawaii

Pizza Tonno
mit Thon, Zwiebeln und Rucola
Pizza Hawaii
mit Vorderschinken und AnanasThon: Thailand
Schinken (Schwein): Schweiz

  • INT CHF 12.50 / EXT CHF 15.50
  • ADG
Quadra Lago

Da Pizzi Veg

Pizza Margherita
Mozzarella, Basilikum, Tomaten
Pizza Verde
mit Broccoli, Spinat und Grana Padanoflocken

  • INT CHF 12.50 / EXT CHF 15.50
  • ACG
Quadra Lago

Grill & Roast

Bauernbratwurst, Pouletspiess, Rindsburger oder Quinoa-Chilitätschli
mit verschiedenen Saucen
dazu Pommes frites, Baked Potato mit Sauerrahm
oder frische Salate vom Buffet zur AuswahlBurger (Rind): Schweiz, Wurst: Schweiz, Poulet: Schweiz

  • Bauernbratwust CHF 12.50 / Pouletschenkelspiess CHF 12.50 / Rindshacksteak CHF 21.50 / Quinoa-Chili-Bratlinge CHF 13.50
  • ACFGLMOA
Quadra Lago

Dessert

#Wanderlust Hawaii

Ananas Crème brûlée mit Passionsfrucht-Salsa

  • INT CHF 1.80 / EXT CHF 2.50
  • CG
Quadra Lago

Daily Soup

#Wanderlust Hawaii

Hawaiianische Melonen-Minze-Suppe

  • INT CHF 1.80 / EXT CHF 2.50
  • GO
Quadra Lago

Asia Wok

Pouletbruststreifen, Lachs-Tempura, vegane Hackbällchen
Massaman Curry Sauce, Sweet-Chili-Sauce
Jasminreis
Wokgemüse mit PilzenPoulet: Schweiz, Lachs: Norwegen

  • INT CHF 14.50 / EXT CHF 17.50
  • ADFNO
Quadra Lago

Da Pizzi

#Wanderlust Hawaii

Pizza Tonno
mit Thon, Zwiebeln und Rucola
Pizza Hawaii
mit Vorderschinken und AnanasThon: Thailand
Schinken (Schwein): Schweiz

  • INT CHF 12.50 / EXT CHF 15.50
  • ADG
Quadra Lago

Da Pizzi Veg

Pizza Margherita
Mozzarella, Basilikum, Tomaten
Pizza Verde
mit Broccoli, Spinat und Grana Padanoflocken

  • INT CHF 12.50 / EXT CHF 15.50
  • ACG
Quadra Lago

Grill & Roast

Bauernbratwurst, Pouletspiess, Rindsburger oder Quinoa-Chilitätschli
mit verschiedenen Saucen
dazu Pommes frites, Baked Potato mit Sauerrahm
oder frische Salate vom Buffet zur AuswahlBurger (Rind): Schweiz, Wurst: Schweiz, Poulet: Schweiz

  • Bauernbratwust CHF 12.50 / Pouletschenkelspiess CHF 12.50 / Rindshacksteak CHF 21.50 / Quinoa-Chili-Bratlinge CHF 13.50
  • ACFGLMOA
Quadra Lago

Dessert

#Wanderlust Hawaii

Kona-Cookie-Tapioka-Mango-Trifle

  • INT CHF 1.80 / EXT CHF 2.50
  • ACHFG
Quadra Lago

Daily Soup

#Wanderlust Hawaii

Klare Geflügelsuppe mit Limette und GlasnudelnPoulet: Schweiz

  • INT CHF 1.80 / EXT CHF 2.50
  • LO
Quadra Lago

Asia Wok

Pouletbruststreifen, Lachs-Tempura, vegane Hackbällchen
Massaman Curry Sauce, Sweet-Chili-Sauce
Jasminreis
Wokgemüse mit PilzenPoulet: Schweiz, Lachs: Norwegen

  • INT CHF 14.50 / EXT CHF 17.50
  • ADFNO
Quadra Lago

Da Pizzi

#Wanderlust Hawaii

Pizza Tonno
mit Thon, Zwiebeln und Rucola
Pizza Hawaii
mit Vorderschinken und AnanasThon: Thailand
Schinken (Schwein): Schweiz

  • INT CHF 12.50 / EXT CHF 15.50
  • ADG
Quadra Lago

Da Pizzi Veg

Pizza Margherita
Mozzarella, Basilikum, Tomaten
Pizza Verde
mit Broccoli, Spinat und Grana Padanoflocken

  • INT CHF 12.50 / EXT CHF 15.50
  • ACG
Quadra Lago

Grill & Roast

Bauernbratwurst, Pouletspiess, Rindsburger oder Quinoa-Chilitätschli
mit verschiedenen Saucen
dazu Pommes frites, Baked Potato mit Sauerrahm
oder frische Salate vom Buffet zur AuswahlBurger (Rind): Schweiz, Wurst: Schweiz, Poulet: Schweiz

  • Bauernbratwust CHF 12.50 / Pouletschenkelspiess CHF 12.50 / Rindshacksteak CHF 21.50 / Quinoa-Chili-Bratlinge CHF 13.50
  • ACFGLMOA
Quadra Lago

Dessert

#Wanderlust Hawaii

Apfel-Bananen-Tartelette mit Caramel-Topping

  • INT CHF 1.80 / EXT CHF 2.50
  • CGO
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Unsere Restaurants

Quadra

Mal deftig pikant, mal leicht und vegetarisch oder asiatisch scharf. In den Restaurants Quadra Terra und Quadra Lago gibt es alles, was das Herz begehrt: eine grosse Auswahl an Menus zum Kombinieren, verschiedene Stationen wie Wok, Pasta und Pizza und ein grosses Salatbuffet.

Quadra

Q - The Restaurant

Im bedienten Restaurant Q zelebrieren wir Schweizer Produkte nach dem Konzept „Nose to Tail“ und „Leaf to root“. Das Q ist der ideale Ort für ein ruhiges Mittagessen mit Kollegen und Geschäftspartnern.

Q - The Restaurant

Convivo

Über den Mittag gibt es im Convivo zwei geschöpfte Menus: „Alpenküche“ und „Around the World“. Ergänzt wird das Mittagsangebot durch ein breites Snack-Angebot.

Convivo

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Kontakt

Head of Gastronomy Services

Herr Michael Zellweger
T +41 41 799 22 33
michael.zellweger (at) eldora.ch

Catering

Herr Pascal Bernhardt
T +41 41 792 35 80
catering.quadra (at) eldora.ch