Roche Gastronomy

In unserer Welt dreht sich alles ums Essen. Unser Credo «Wir lieben Essen» steht für unsere ­Begeisterung und ­Leidenschaft für ­alles, was wir tun.


Wir kochen eine ehrliche Küche, ohne viel Firlefanz, dafür wird alles vor Ort frisch zubereitet – denn «huusg'macht» schmeckt am besten! Wir kochen mit saisonalen Produkten aus der Region. Wir kochen mit Liebe und Kreativität nicht nur eine Küche, sondern alle Küchen der Welt.

 

Liebe Gäste

Unsere Restaurants sind vom 25. Dezember 2023 bis und mit 2. Januar 2024 geschlossen.

Wir freuen uns, Sie am 3. Januar 2024 wieder begrüssen zu dürfen und wünschen Ihnen erholsame Festtage und einen guten Rutsch ins neue Jahr!

Ihr Eldora-Team

Weihnachtsmenu,  Do, 7. Dezember

Am Donnerstag, 7. Dezember gibt es unser 4-Gang Weihnachtsmenu. 

Neuer Catering Webshop

Ab dem 01. September steht Ihnen unser neuer Catering Webshop zur Verfügung. Bestellen Sie Ihr nächstes Catering direkt hier.

Food-Save-Menu

Nein zu Foodwaste - Ja zu Food Save.
Jeden Tag ab 13.30 Uhr bestellbar

hier bestellen

Food-Save-Menu

Jeden Tag ab 13.30 Uhr


Zu viel produzierte Mittagsmenus ab 13.30 Uhr direkt hier zu kaufen. 
Sie können mit Kreditkarte bezahlen und ihr Food-Save-Menu ab 14.00 Uhr in der Cafeteria abholen. 
 

Eldora auf Instagram

Leckere Rezepte und mehr zu unseren Promotionen findest du auch auf unserer Instagram-Page. Schau doch vorbei und folge uns, um immer auf dem Laufenden zu bleiben.

Monatsdrink im Dezember 

Ein Schuss Gingerbread-Sirup, Milchschaum und Espresso und fertig ist die gemütliche Kaffeepause.

Heute gibt es

  • Montag
  • Dienstag
  • Mittwoch
  • Donnerstag
  • Freitag
  • Alle
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Smart Eating
Für Allergene & Nährwerte auf das i Icon klicken.
Quadra Terra

Suppe

Asiatische Gemüsesuppe mit Kokosmilch

  • CHF 2.50
  • ca. 124.2 kcal
Quadra Terra

Around the World

Züri G'schnätzlets
Pouletgeschnetzeltes mit Champignonsauce
Vollkorn-Fusilli
Glasierter KürbisPoulet: Schweiz

  • INT CHF 12.00 / EXT CHF 15.50
  • ca. 675.3 kcal/AGO
Quadra Terra

Enjoy Green

Quorn-Piccata
Tomatensauce
Weisswein-Risotto mit Dörrtomaten und Thymian
Grüne Bohnen

  • INT CHF 9.00 / EXT CHF 12.50
  • ca. 804.6 kcal/ACGO
Quadra Terra

Dessert

Cheesecake im Glas

  • CHF 2.50
  • ca. 183.2 kcal/AFG
Quadra Terra

Suppe

Gemüsebouillon mit Fideli und Gemüsestreifen

  • CHF 2.50
  • ca. 49.7 kcal/AL
Quadra Terra

Around the World

Schweinsbratwurst
Zwiebelsauce
Rösti
BlumenkohlWurst (Schwein, Rind): Schweiz

  • INT CHF 12.00 / EXT CHF 15.50
  • ca. 771.5 kcal/MO
Quadra Terra

Enjoy Green

Panierte Kürbisschnitze
Joghurt-Wildkräuter-Dip
Zartweizen
Kichererbsen-Gemüse-Ragout mit Tomatensauce

  • INT CHF 9.00 / EXT CHF 12.50
  • ca. 492.3 kcal/AHFM
Quadra Terra

Dessert

Baileys-Bananen-Créme mit Biscuits

  • CHF 2.50
  • ca. 186.7 kcal/ACG
Quadra Terra

Suppe

Blumenkohl-Tahini-Suppe

  • CHF 2.50
  • ca. 176.9 kcal/N
Quadra Terra

Around the World

Rindsgeschnetzeltes Stroganoff
Paprikasauce mit Champignons und Essiggurken
Gemischter Wildreis
RosenkohlRind: Schweiz

  • INT CHF 12.00 / EXT CHF 15.50
  • ca. 634.4 kcal/GO
Quadra Terra

Enjoy Green

Chäässpätzli
mit Röstzwiebeln und Apfelmus

  • INT CHF 9.00 / EXT CHF 12.50
  • ca. 940.2 kcal/ACGO
Quadra Terra

Dessert

Tobleronemousse

  • CHF 2.50
  • ca. 319.6 kcal/CHFG
Quadra Terra

Suppe

Kokos-Kürbis-Suppe
mit Curry-Kernen

  • CHF 2.50
  • /AG
Quadra Terra

Around the World

Tuna Poké Bowl
mit Sushireis und Gemüse
***
Niedergegartes Kalbsnierstück
Rotweinjus
Kartoffelgratin
Rüebli und Romanesco

  • INT CHF 12.00 / EXT CHF 15.50
  • /AG
Quadra Terra

Enjoy Green

Nüsslisalat mit gehacktem Ei und Croûtons
***
Süsskartoffelstrudel
Safran-Espuma
Wirzbeet
Sautierte Pilze

  • INT CHF 9.00 / EXT CHF 12.50
  • /AG
Quadra Terra

Dessert

Panna cotta mit Portwein-Birnen
und Thymian-Honig-Marshmallow

oder

Veganer Bananen-Brownie
mit Cheesecake-Topping und Cashewkernen

  • CHF 2.50
  • /AG
Quadra Terra

Suppe

Heute bleibt das Restaurant aufgrund eines Feiertags geschlossen.

  • CHF 2.50
Quadra Terra

Around the World

Heute bleibt das Restaurant aufgrund eines Feiertags geschlossen.

  • INT CHF 12.00 / EXT CHF 15.50
Quadra Terra

Enjoy Green

Heute bleibt das Restaurant aufgrund eines Feiertags geschlossen.

  • INT CHF 9.00 / EXT CHF 12.50
Quadra Terra

Dessert

Heute bleibt das Restaurant aufgrund eines Feiertags geschlossen.

  • CHF 2.50
Convivo

Suppe

Asiatische Gemüsesuppe mit Kokosmilch

  • CHF 2.50
  • ca. 124.2 kcal
Convivo

Enjoy Green

Quorn-Piccata
Tomatensauce
Weisswein-Risotto mit Dörrtomaten und Thymian
Grüne Bohnen

  • INT CHF 9.00 / EXT CHF 12.50
  • ca. 804.6 kcal/ACGO
Convivo

Around the World

Züri G'schnätzlets
Pouletgeschnetzeltes mit Champignonsauce
Vollkorn-Fusilli
Glasierter KürbisPoulet: Schweiz

  • INT CHF 12.00 / EXT CHF 15.50
  • ca. 675.3 kcal/AGO
Convivo

Dessert

Cheesecake im Glas

  • CHF 2.50
  • ca. 183.2 kcal/AFG
Convivo

Suppe

Gemüsebouillon mit Fideli und Gemüsestreifen

  • CHF 2.50
  • ca. 49.7 kcal/AL
Convivo

Enjoy Green

Panierte Kürbisschnitze
Joghurt-Wildkräuter-Dip
Zartweizen
Kichererbsen-Gemüse-Ragout mit Tomatensauce

  • INT CHF 9.00 / EXT CHF 12.50
  • ca. 492.3 kcal/AHFM
Convivo

Around the World

Schweinsbratwurst
Zwiebelsauce
Rösti
BlumenkohlWurst (Schwein, Rind): Schweiz

  • INT CHF 12.00 / EXT CHF 15.50
  • ca. 771.5 kcal/MO
Convivo

Dessert

Baileys-Bananen-Créme mit Biscuits

  • CHF 2.50
  • ca. 186.7 kcal/ACG
Convivo

Suppe

Blumenkohl-Tahini-Suppe

  • CHF 2.50
  • ca. 176.9 kcal/N
Convivo

Enjoy Green

Chäässpätzli
mit Röstzwiebeln und Apfelmus

  • INT CHF 9.00 / EXT CHF 12.50
  • ca. 940.2 kcal/ACGO
Convivo

Around the World

Rindsgeschnetzeltes Stroganoff
Paprikasauce mit Champignons und Essiggurken
Gemischter Wildreis
RosenkohlRind: Schweiz

  • INT CHF 12.00 / EXT CHF 15.50
  • ca. 634.4 kcal/GO
Convivo

Dessert

Tobleronemousse

  • CHF 2.50
  • ca. 319.6 kcal/CHFG
Convivo

Suppe

Kokos-Kürbis-Suppe
mit Curry-Kernen

  • CHF 2.50
  • /AG
Convivo

Enjoy Green

Nüsslisalat mit gehacktem Ei und Croûtons
***
Süsskartoffelstrudel
Safran-Espuma
Wirzbeet
Sautierte Pilze

  • INT CHF 9.00 / EXT CHF 12.50
  • /AG
Convivo

Around the World

Tuna Poké Bowl
mit Sushireis und Gemüse
***
Niedergegartes Kalbsnierstück
Rotweinjus
Kartoffelgratin
Rüebli und Romanesco

  • INT CHF 12.00 / EXT CHF 15.50
  • /AG
Convivo

Dessert

Panna cotta mit Portwein-Birnen
und Thymian-Honig-Marshmallow

oder

Veganer Bananen-Brownie
mit Cheesecake-Topping und Cashewkernen

  • CHF 2.50
  • /AG
Convivo

Suppe

Heute bleibt das Restaurant aufgrund eines Feiertags geschlossen.

  • CHF 2.50
Convivo

Enjoy Green

Heute bleibt das Restaurant aufgrund eines Feiertags geschlossen.

  • INT CHF 9.00 / EXT CHF 12.50
Convivo

Around the World

Heute bleibt das Restaurant aufgrund eines Feiertags geschlossen.

  • INT CHF 12.00 / EXT CHF 15.50
Convivo

Dessert

Heute bleibt das Restaurant aufgrund eines Feiertags geschlossen.

  • CHF 2.50
Quadra Lago

Daily Soup

Asiatische Gemüsesuppe mit Kokosmilch

  • CHF 2.50
  • ca. 124.2 kcal
Quadra Lago

Da Pizzi

Elsässer Flammkuchen mit Sauerrahm, Speck, Zwiebeln und SchnittlauchSpeck (Schwein): Schweiz

  • CHF 13.90
  • ca. 512.0 kcal/AG
Quadra Lago

Da Pizzi Vegi

Pizza Zucca
mit Kürbis, Pecorino und Salbei

  • CHF 13.90
  • ca. 1081.0 kcal/AG
Quadra Lago

Grill 1

Wildbratwurst
Verschiedene Saucen zur Auswahl
Tagesbeilage und Tagesgemüse

  • CHF 13.90
  • ca. 1023.1 kcal/ACFGMO
Quadra Lago

Grill 2

Marinierter Schweinsbrustspitz
Verschiedene Saucen zur Auswahl
Pommes frites und TagesgemüseSchwein: Schweiz

  • CHF 16.90
  • ca. 1241.2 kcal/CFGMO
Quadra Lago

Grill 3

Pouletbrust
Verschiedene Saucen zur Auswahl
Pommes frites und TagesgemüsePoulet: Schweiz

  • CHF 17.90
  • ca. 922.7 kcal/CFGMO
Quadra Lago

Asia Vegi

Blumenkohl mit Tandoori-Marinade
Gurken-Raita
Jasminreis
Asia-Gemüse

  • CHF 13.90
  • ca. 497.4 kcal/FGNMO
Quadra Lago

Asia 1

Gemüse Dim Sum
Reisessig-Dip mit Ingwer
Glasnudelsalat mit Pak Choi, Broccoli und Minze
Chinakohl mit Sesam und Chili

  • CHF 15.90
  • ca. 538.0 kcal/AEFLNO
Quadra Lago

Asia 2

Massaman Thai Curry mit Rindfleisch
Jasminreis
Gebratenes Gemüse mit Mu-Err-Pilzen
ErdnüsseRind: Schweiz

  • CHF 16.90
  • ca. 765.1 kcal/EFLNO
Quadra Lago

Pastaria

Hausgemachte BIO Pasta
mit Sauce Bolognese, Mascarpone, SchmortomatenRind: Schweiz

  • CHF 14.90
  • ca. 726.8 kcal/AGLO
Quadra Lago

Pastaria Vegi

Hausgemachte BIO Pasta
Ricotta-Eierschwämmli-Sauce

  • CHF 14.90
  • ca. 515.5 kcal/AGO
Quadra Lago

Dessert

Cheesecake im Glas

  • CHF 2.50
  • ca. 183.2 kcal/AFG
Quadra Lago

Daily Soup

Gemüsebouillon mit Fideli und Gemüsestreifen

  • CHF 2.50
  • ca. 49.7 kcal/AL
Quadra Lago

Da Pizzi

Elsässer Flammkuchen mit Sauerrahm, Speck, Zwiebeln und SchnittlauchSpeck (Schwein): Schweiz

  • CHF 13.90
  • ca. 512.0 kcal/AG
Quadra Lago

Da Pizzi Vegi

Pizza Zucca
mit Kürbis, Pecorino und Salbei

  • CHF 13.90
  • ca. 1081.0 kcal/AG
Quadra Lago

Grill 1

Wildbratwurst
Verschiedene Saucen zur Auswahl
Tagesbeilage und Tagesgemüse

  • CHF 13.90
  • ca. 1023.1 kcal/ACFGMO
Quadra Lago

Grill 2

Marinierter Schweinsbrustspitz
Verschiedene Saucen zur Auswahl
Pommes frites und TagesgemüseSchwein: Schweiz

  • CHF 16.90
  • ca. 1241.2 kcal/CFGMO
Quadra Lago

Grill 3

Pouletbrust
Verschiedene Saucen zur Auswahl
Pommes frites und TagesgemüsePoulet: Schweiz

  • CHF 17.90
  • ca. 922.7 kcal/CFGMO
Quadra Lago

Asia Vegi

Blumenkohl mit Tandoori-Marinade
Gurken-Raita
Jasminreis
Asia-Gemüse

  • CHF 13.90
  • ca. 497.4 kcal/FGNMO
Quadra Lago

Asia 1

Gemüse Dim Sum
Reisessig-Dip mit Ingwer
Glasnudelsalat mit Pak Choi, Broccoli und Minze
Chinakohl mit Sesam und Chili

  • CHF 15.90
  • ca. 538.0 kcal/AEFLNO
Quadra Lago

Asia 2

Massaman Thai Curry mit Rindfleisch
Jasminreis
Gebratenes Gemüse mit Mu-Err-Pilzen
ErdnüsseRind: Schweiz

  • CHF 16.90
  • ca. 765.1 kcal/EFLNO
Quadra Lago

Pastaria

Hausgemachte BIO Pasta
mit Sauce Bolognese, Mascarpone, SchmortomatenRind: Schweiz

  • CHF 14.90
  • ca. 726.8 kcal/AGLO
Quadra Lago

Pastaria Vegi

Hausgemachte BIO Pasta
Ricotta-Eierschwämmli-Sauce

  • CHF 14.90
  • ca. 515.5 kcal/AGO
Quadra Lago

Dessert

Baileys-Bananen-Créme mit Biscuits

  • CHF 2.50
  • ca. 186.7 kcal/ACG
Quadra Lago

Daily Soup

Blumenkohl-Tahini-Suppe

  • CHF 2.50
  • ca. 176.9 kcal/N
Quadra Lago

Da Pizzi

Elsässer Flammkuchen mit Sauerrahm, Speck, Zwiebeln und SchnittlauchSpeck (Schwein): Schweiz

  • CHF 13.90
  • ca. 512.0 kcal/AG
Quadra Lago

Da Pizzi Vegi

Pizza Zucca
mit Kürbis, Pecorino und Salbei

  • CHF 13.90
  • ca. 1081.0 kcal/AG
Quadra Lago

Grill 1

Wildbratwurst
Verschiedene Saucen zur Auswahl
Tagesbeilage und Tagesgemüse

  • CHF 13.90
  • ca. 1023.1 kcal/ACFGMO
Quadra Lago

Grill 2

Marinierter Schweinsbrustspitz
Verschiedene Saucen zur Auswahl
Pommes frites und TagesgemüseSchwein: Schweiz

  • CHF 16.90
  • ca. 1241.2 kcal/CFGMO
Quadra Lago

Grill 3

Pouletbrust
Verschiedene Saucen zur Auswahl
Pommes frites und TagesgemüsePoulet: Schweiz

  • CHF 17.90
  • ca. 922.7 kcal/CFGMO
Quadra Lago

Asia Vegi

Blumenkohl mit Tandoori-Marinade
Gurken-Raita
Jasminreis
Asia-Gemüse

  • CHF 13.90
  • ca. 497.4 kcal/FGNMO
Quadra Lago

Asia 1

Gemüse Dim Sum
Reisessig-Dip mit Ingwer
Glasnudelsalat mit Pak Choi, Broccoli und Minze
Chinakohl mit Sesam und Chili

  • CHF 15.90
  • ca. 538.0 kcal/AEFLNO
Quadra Lago

Asia 2

Massaman Thai Curry mit Rindfleisch
Jasminreis
Gebratenes Gemüse mit Mu-Err-Pilzen
ErdnüsseRind: Schweiz

  • CHF 16.90
  • ca. 765.1 kcal/EFLNO
Quadra Lago

Pastaria

Hausgemachte BIO Pasta
mit Sauce Bolognese, Mascarpone, SchmortomatenRind: Schweiz

  • CHF 14.90
  • ca. 726.8 kcal/AGLO
Quadra Lago

Pastaria Vegi

Hausgemachte BIO Pasta
Ricotta-Eierschwämmli-Sauce

  • CHF 14.90
  • ca. 515.5 kcal/AGO
Quadra Lago

Dessert

Tobleronemousse

  • CHF 2.50
  • ca. 319.6 kcal/CHFG
Quadra Lago

Daily Soup

Kokos-Kürbis-Suppe
mit Curry-Kernen

  • CHF 2.50
  • /AG
Quadra Lago

Grill 1

Tuna Poké Bowl
mit Sushireis und Gemüse
***
Niedergegartes Kalbsnierstück
Rotweinjus
Kartoffelgratin
Rüebli und Romanesco

  • CHF 12.00 / CHF 15.50
  • /AG
Quadra Lago

Asia Vegi

Nüsslisalat mit gehacktem Ei und Croûtons
***
Süsskartoffelstrudel
Safran-Espuma
Wirzbeet
Sautierte Pilze

  • CHF 9.00 / CHF 12.50
  • /AG
Quadra Lago

Dessert

Panna cotta mit Portwein-Birnen
und Thymian-Honig-Marshmallow

oder

Veganer Bananen-Brownie
mit Cheesecake-Topping und Cashewkernen

  • CHF 2.50
  • /AG
Quadra Lago

Daily Soup

Heute bleibt das Restaurant aufgrund eines Feiertags geschlossen.

  • CHF 2.50
Quadra Lago

Da Pizzi

Heute bleibt das Restaurant aufgrund eines Feiertags geschlossen.

  • CHF 14.90
Quadra Lago

Grill 1

Heute bleibt das Restaurant aufgrund eines Feiertags geschlossen.

  • CHF 13.90
Quadra Lago

Asia Vegi

Heute bleibt das Restaurant aufgrund eines Feiertags geschlossen.

  • CHF 12.90
Quadra Lago

Pastaria

Heute bleibt das Restaurant aufgrund eines Feiertags geschlossen.

  • CHF 14.90
Quadra Lago

Dessert

Heute bleibt das Restaurant aufgrund eines Feiertags geschlossen.

  • CHF 2.50
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Unsere Restaurants

Quadra

Mal deftig pikant, mal leicht und vegetarisch oder asiatisch scharf. In den Restaurants Quadra Terra und Quadra Lago gibt es alles, was das Herz begehrt: eine grosse Auswahl an Menus zum Kombinieren, verschiedene Stationen wie Wok, Pasta und Pizza und ein grosses Salatbuffet.

Quadra

LUNA - Eventlocation

Das Restaurant Luna ist eine multifunktionale Eventlocation. Bar & Lounge sowie Raume für Workshops, Meetings und Co. können Sie in Kombination mit dem Restaurant für Ihren Anlass buchen.

LUNA - Eventlocation

Convivo

Über den Mittag gibt es im Convivo zwei geschöpfte Menus: „Enjoy Green“ und „Around the World“. Ergänzt wird das Mittagsangebot durch ein breites Snack-Angebot.

Convivo

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Kontakt

Head of Gastronomy Services

Herr John Lerche
T +41 41 799 22 33
john.lerche (at) eldora.ch

Catering

Herr Pascal Bernhardt
T +41 41 792 35 80
catering.quadra (at) eldora.ch